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Rehragout mit Äpfeln für 4 Personen

Zutaten: 800 g Rehfleisch, gewürfelt 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt 200 g Champignons, geviertelt 2 EL Mehl...

Rehmedaillons mit Johannisbeersauce für 4 Personen

Zutaten: Für die Rehmedaillons: 600 g Rehmedaillons aus Keule oder dem Rucken Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl oder Butterschmalz 2 Knoblauchzehen, gehackt...